استخلاص الزيوت بطريقة العصر الميكانيكي
عملية استخلاص الزيوت هي عملية إخراج الزيوت من البذور الزيتية لتصبح جافة
ويمكن استخدامها كمصدر بروتيني للحيوانات بالإضافة الي استخدام الزيوت في كثير من
الاستخدامات .
يتم الاستخلاص بالطريقه الميكانيكية بطريقتين هما :
1-
العصر البارد :
يتم فيه عصر البذور باستخدام العصارات الحلزونية وذلك لاستخراج الزيوت والتي تصل نسبتها ال 18% من البذور ويصاحبها خروج كسب البذور .
يتم فيه عصر البذور باستخدام العصارات الحلزونية وذلك لاستخراج الزيوت والتي تصل نسبتها ال 18% من البذور ويصاحبها خروج كسب البذور .
2-
العصر بالطبخ والبخار :
يتم عصر البذور تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة الناتجة من البخار الداخل للحبوب عن طريق اكسترودر عصر البذور ويصل معدل الاستخلاص الي 35% من نسبة الزيوت في البذور .
يتم عصر البذور تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة الناتجة من البخار الداخل للحبوب عن طريق اكسترودر عصر البذور ويصل معدل الاستخلاص الي 35% من نسبة الزيوت في البذور .
تعليقات
إرسال تعليق